阜阳市举办省区域公共卫生中心（皖北）暨全市食品安全标准宣贯培训研讨班

为加快推进省级区域公共卫生中心（皖北）建设，充分发挥阜阳市皖北片区示范引领与区域辐射支撑作用，凝聚皖北地区工作合力，健全食品与营养健康领域区域协同联动工作机制，持续提升全市食品安全标准实施质效，推动食品安全标准落地见效，切实守护人民群众身体健康，根据安徽省卫生健康委《关于印发2026年安徽省食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》相关要求，10月27日，阜阳市疾控中心组织举办省区域公共卫生中心（皖北）暨全市食品安全标准跟踪评价宣贯研讨培训班。

阜阳市疾控中心主任徐丽红出席开班仪式并致辞。她指出，食品安全标准是守护群众“舌尖上的安全”的技术根基，标准跟踪评价则是推动制度条文转化为现实安全防线的重要抓手，要坚持以最严谨的标准、最严格的监管筑牢食品安全防护屏障。要依托“食品安全进企业、进社区、进校园”系列活动，广泛普及食品安全标准知识，深入解读跟踪评价工作重要意义；统筹推进食品数字标签推广与标准宣贯工作，积极引导企业主动参与数字标签实践应用；持续拓宽公众参与途径，充分调动消费者、行业协会力量，共同参与食品安全标准实施监督。

阜阳、淮北、蚌埠、宿州、亳州五市疾控中心，阜阳师范大学、阜阳职业技术学院、市市场监管局、市食品药品检验检测中心以及阜阳市各县（市、区）疾控中心（卫生监督所）相关专家、业务骨干，市内酒类、保健食品生产企业质量负责人共计50人参加本次培训研讨。培训会上，市疾控中心食品营养健康科负责人解读《安徽省食品安全标准跟踪评价工作方案》，明晰该项工作的目标任务与重要意义；阜阳师范大学兰伟教授围绕《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》作专题授课，细致拆解标准核心要点。培训同步开展线上系统填报实操演示，组织监管、科研、检验、企业多方代表，就食品安全标准落地实践开展交流研讨。参会各方梳理汇总意见建议，通过国家食品安全风险评估中心“食品安全标准跟踪评价及建议反馈平台”完成线上报送。

此次培训研讨进一步统一了思想认识，理顺工作思路，夯实业务工作基础，有效提升参训人员食品安全标准跟踪评价实操业务能力，为阜阳市高质量完成2026年度食品安全标准跟踪评价各项工作任务筑牢坚实基础。