阜阳市举办2026年食品安全标准宣贯暨跟踪评价培训班

为扎实推进全市食品安全标准宣贯及跟踪评价工作，提升食品安全标准技术指导与答疑服务水平，依据安徽省卫生健康委《关于印发2026年安徽省食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》（皖卫传〔2026〕117号）工作部署，9月23日，阜阳市疾病预防控制中心组织开展2026年食品安全标准宣贯暨跟踪评价专题培训班。各县（市、区）疾控中心（卫生监督所）、市市场监管局及三区市场监管部门、相关食品企业负责人及卫生管理人员共计75人参加本次培训。

市疾控中心副主任李立伟出席开班仪式并致辞。他强调，食品安全标准是食品安全工作的技术根基，抓实抓细标准宣贯和跟踪评价工作，是落实食品安全“四个最严”要求、构建食品安全社会共治格局的重要抓手。希望全体参训人员珍惜培训机会，深入领会标准核心要义，坚持学用结合，不断强化食品安全标准技术支撑能力，助力全市食品安全标准跟踪评价工作提质增效。

本次培训特邀多位行业专家开展专题授课，包括省疾控中心营养与食品所所长肖永康博士、省疾控中心孟灿博士，中国科学技术大学侯韦莲副主任、安徽医科大学阮亮博士。培训聚焦《食品安全国家标准预包装食品标签通则》《食品安全国家标准食品营养强化剂标准》《食品安全国家标准污染物限量标准》《特殊医学用途配方食品应用》等重点内容开展系统解读与专业讲解。

此次培训进一步筑牢了全市食品安全标准工作队伍业务根基，切实提高基层疾控、卫生执法人员对食品安全标准跟踪评价工作的认知程度，提升食品企业对食品安全标准的理解与实操应用能力，为阜阳市食品安全标准跟踪评价各项任务落地见效提供有力保障。