民以食为天，食以安为先。为切实普及食品安全科普知识，筑牢基层食品安全防护屏障，营造安全放心的食品消费环境，在市卫健委牵头组织下，9 月 4 日下午，界首市疾控中心组织专业人员走进刘黄社区，开展食品安全宣传周主题宣传活动，面向社区居民开展全覆盖科普宣讲，着力提 升群众食品安全防范意识与自我保护能力。
活动现场，工作人员通过发放科普宣传彩页、现场一对一答疑解惑、上门走访商户等多种方式，全方位、多层次推进食品安全知识普及。围绕居民日常采购食品的关注重点，工作人员细致讲解食品生产日期、保质期、生产许可标识的快速辨别方法，深入解读过期食品、“三无” 食品、假冒伪劣食品潜藏的健康隐患；针对肉类检疫标识识别、果蔬农残清洗技巧、家庭食材科学储存、隔夜食品安全食用等贴近日常的实用知识，逐一进行通俗细致的讲解。同时，向居民详细介绍食品安全投诉举报渠道与正确维权方式，引导群众主动参与日常监督、理性依法维权；并对沿街食品经营商户开展宣传提醒，督促商户严守经营准则，落实食品安全主体责任，做到合法经营、诚信经营。
此次由市卫健委牵头推进的食品安全进社区宣传活动，紧贴群众日常生活实际，打通了食品安全宣传 “最后一公里”，有效提升了广大群众的食品安全辨别能力和自我保护意识，进一步规范了群众周边食品经营秩序，为广大居民身体健康和饮食安全筑牢了坚实的基层防线。（朱新宇）
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