阜阳市疾控中心举办2025年食品安全风险监测培训班

为进一步提高全市食源性疾病监测能力，保障食品安全事故流行病学调查工作的规范开展，按照《2025年安徽省食品安全风险监测方案》（皖卫函﹝2025﹞95号）要求，7月10—11日，阜阳市疾控中心举办2025年食品安全风险监测培训班。市县两级疾控中心分管领导、科室负责人、负责食品安全相关工作人员及实验室技术人员、二级及以上监测哨点医院食源性疾病病例上报相关科室负责人和网报人员共80余人参加。

培训班邀请安徽省疾控中心食品与营养所、微生物检验所相关专家就食源性疾病暴发事件典型案例、食源性疾病监测相关知识及法律法规、食源性疾病网络报告的质量控制、食源性疾病采样检验技术等进行授课；并邀请临泉县医院急诊科吴会松就食源性疾病诊治思维进行培训；市疾控中心监测科负责人徐文武就24年食品风险监测情况进行总结并对25年工作做出安排。

此外，颍东区、颍州区及太和县疾控中心相关业务骨干就食品安全风险监测、食源性疾病暴发处置工作进行经验分享。通过本次培训，进一步提高了阜阳市食品安全风险监测工作能力，为下一步食品安全风险监测工作顺利进行提供了技术保障。