食品评审组确认的检验能力

一

食品

1

食品

1.1

密度

GB/T5009.2-2003   

食品的相对密度的测定

GB5413.33-2010

食品安全国家标准  生乳相对密度的测定

1.2

水分

GB5009.3-2010  

食品安全国家标准  食品中水分的测定

1.3

灰分

GB5009.4-2010    

食品安全国家标准  食品中灰分的测定

1.4

蛋白质

GB5009.5-2010    

食品安全国家标准  食品中蛋白质的测定

1.5

脂肪

GB/T5009.6-2003    

食品中脂肪的测定

GB5413.3-2010

食品安全国家标准  婴幼儿配方食品和乳粉  脂肪的测定

GB/T5009.47-2003

蛋与蛋制品卫生标准的分析方法

1.6

还原糖

GB/T5009.7-2008

食品中还原糖的测定

1.7

蔗糖

GB/T5009.8-2008   

食品中蔗糖的测定

GB5413.5-2010

食品安全国家标准  婴幼儿食品和乳粉中乳糖和蔗糖的测定

1.8

淀粉

GB/T5009.9-2008      

食品中淀粉的测定

1.9

总砷

GB/T5009.11-2003  

食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.76-2003

食品添加剂中砷的测定

1.10

铅

GB5009.12-2010  

食品安全国家标准  食品中铅的测定

一

食品

1.10

铅

GB/T5009.75-2003

食品添加剂中铅的测定

1.11

铜

GB/T5009.13-2003

食品中铜的测定

1.12　

锌　

GB/T5009.14-2003

食品中锌的测定

只用第一法

GB5413.21-2010

食品安全国家标准  婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定

1.13

镉

GB/T5009.15-2003

食品中镉的测定

1.14

锡

GB/T5009.16-2003

食品中锡的测定

1.15

汞

GB/T5009.17-2003

食品中总汞及有机汞的测定

1.16

氟

GB/T5009.18-2003

食品中氟的测定

1.17

糖精钠

GB/T5009.28-2003 

食品中糖精钠的测定                        

只用第一法、第二法

GB/T23495-2009

食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

1.18

山梨酸(钾）

GB/T5009.29-2003 

食品中山梨酸、苯甲酸的测定

GB21703-2010     食品安全国家标准  乳和乳制品中山梨酸、苯甲酸的测定

GB/T23495-2009

食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

1.19

苯甲酸（钠）

GB/T5009.29-2003   

食品中山梨酸、苯甲酸的测定                            

GB/T23495-2009

食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

1.20

亚硝酸盐

GB5009.33-2010   

食品安全国家标准  食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

　只用第二法和第三法

1.21

硝酸盐

GB5009.33-2010   

食品安全国家标准  食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

只用第二法和第三法

1.22

亚硫酸盐

GB/T5009.34-2003

食品中亚硫酸盐的测定

一　

食品

1.23

着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红)

GB/T5009.35-2003      

食品中合成着色剂的测定

只用第一法和第二法

1.24

氰化物

GB/T5009.36-2003

粮食卫生标准的分析方法

1.25

酸价（油脂酸败试验）

GB/T5009.37-2003

食用植物油卫生标准的分析方法

1.26

色泽、气味、滋味

GB/T5009.37-2003

食用植物油卫生标准的分析方法

1.27

过氧化值（油脂酸败试验）

GB/T5009.37-2003

食用植物油卫生标准的分析方法

1.28

羰基价

GB/T5009.37-2003

食用植物油卫生标准的分析方法

1.29

氨基酸氮态

GB/T5009.39-2003

酱油卫生标准的分析方法

1.30

总酸

GB/T5009.39-2003    

酱油卫生标准的分析方法

GB/T5009.47-2003

蛋与蛋制品卫生标准的分析方法

1.31

氯化钠

GB/T5009.39 -2003   

酱油卫生标准的分析方法

GB/T5009.42-2003

食盐卫生标准的分析方法

1.32

游离矿酸

GB/T5009.41-2003

食醋卫生标准的分析方法

1.33

硫酸盐

GB/T5009.42-2003

食盐卫生标准的分析方法

1.34

镁

GB/T5009.42-2003

食盐卫生标准的分析方法

GB/T5009.90-2003  

食品中铁、镁、锰的测定

GB5413.21-2010

食品安全国家标准  婴幼儿食品和乳品中 钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定

1.35

钡

GB/T5009.42-2003

食盐卫生标准的分析方法

一

食品

1.36

水不溶物

GB/T5009.42-2003

食盐卫生标准的分析方法

1.37

碘

GB/T13025.7-1999

制盐工业通用试验方法 碘离子的测定

GB/T5009.42-2003

食盐卫生标准的分析方法

GB5413.23-2010  食品安全国家标准  婴幼儿食品和乳品中碘的测定

1.38

麸氨酸钠

GB/T5009.43-2003

味精卫生标准的分析方法

只用酸度计法

1.39　

挥发性盐基氮　

GB/T5009.47-2003  

蛋与蛋制品卫生标准的分析方法

GB/T5009.44-2003

肉与肉制品卫生标准的分析方法

1.40

复合磷酸盐

GB/T5009.87-2003

食品中磷酸盐测定

1.41

无机砷

GB/T5009.11-2003

食品中无机砷的测定

1.42

掺碱试验

GB/T5009.46-2003

乳与乳制品卫生标准的分析方法

1.43

乙醇浓度

GB/T5009.48-2003

蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法

1.44

甲醇

GB/T5009.48-2003

蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法

1.45

杂醇油

GB/T5009.48-2003

蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法

1.46

锰

GB/T5009.48-2003

蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法

GB/T5009.90-2003  

食品中铁、镁、锰的测定

GB5413.21-2010

食品安全国家标准  婴幼儿食品和乳品中  钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定

　只用第一法

1.47

铬

GB/T5009.123-2003

食品中铬的测定

1.48

磷

GB/T5009.87-2003  

食品中磷的测定

GB5413.22-2010

食品安全国家标准  婴幼儿食品和乳品中 磷的测定

一

食品

1.49　

铁　

GB/T5009.90-2003  

食品中铁、镁、锰的测定

GB5413.21-2010

食品安全国家标准  婴幼儿食品和乳品中  钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定

　只用第一法

1.50　

钙　

GB/T5009.92-2003     

食品中钙的测定

GB5413.21-2010

食品安全国家标准  婴幼儿食品和乳品中  钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定

　只用第一法

1.51

黄曲霉毒素M1和B1

GB5009.24-2010   

食品安全国家标准  食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定

1.52

全乳固体

GB 5413.39-2010

食品安全国家标准  乳与乳制品中非脂乳固体的测定

1.53

pH

GB/T5009.47-2003   

蛋与蛋制品卫生标准的分析方法

1.54

游离碱度

GB/T5009.47-2003    

蛋与蛋制品卫生标准的分析方法

1.55

脲酶的定性

GB/T5009.186-2003 

乳酸菌饮料中脲酶的定性测定

GB/T5413.31-1997     

婴幼儿配方食品和乳粉脲酶的定性检验

1.56

甲醛次硫酸氢钠

GB/T21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品

1.57

过氧化苯甲酰

GB19825-2005 

食品添加剂、稀释过氧化苯甲酰

GB/T22325-2008

小麦粉中过氧化苯甲酰的测定

1.58

非酯固体

GB5413.39-2010 

食品安全国家标准  乳和乳品中非脂乳固体的测定

1.59

乙酰磺胺酸钾

GB/T5009.140-2003

饮料中乙酰磺胺酸钾的测定

1.60

盐酸克伦特罗

GB/T5009.192-2003

动物性食品中克伦特罗残留量的测定

只用第二法

一

食品

1.61

铝

GB/T5009.182-2003  

面制食品中铝的测定

1.62

牛乳新鲜度试验（酸度）

GB5413.34-2010  

食品安全国家标准  乳与乳制品酸度的测定

1.63

环己基氨基磺酸钠

GB/T5009.97-2003 

食品中环己基氨基磺酸钠的测定

1.64

大肠菌群计数

GB4789.3-2010

食品安全国家标准   食品微生物学检验   大肠菌群测定

1.65

沙门氏菌检验

GB4789.4-2010

食品安全国家标准   食品微生物学检验   沙门氏菌检验

1.66

菌落总数

GB4789.2-2010

食品安全国家标准   食品微生物学检验   菌落总数测定

1.67

志贺氏菌检验

GB/T4789.5-2003

食品卫生微生物学检验  志贺氏菌检验

1.68

致泻大肠埃希氏菌检验

GB/T4789.6-2003

食品卫生微生物学检验  致泻大肠埃希氏菌检验

1.69

副溶血性弧菌检验

GB/T4789.7-2008

食品卫生微生物学检验副溶血性弧菌检验

1.70

小肠结肠炎耶尔森氏菌检验

GB/T4789.8-2008

食品卫生微生物学检验   小肠结肠炎耶尔森氏菌检验

1.71

空肠弯曲菌检验

GB/T4789.9-2008

食品卫生微生物学检验   空肠弯曲菌检验

1.72

金黄色葡萄球菌检验

GB4789.10-2010

食品安全国家标准   食品微生物学检验   金黄色葡萄球菌检验

1.73

溶血性链球菌检验

GB/T4789.11-2003

食品卫生微生物学检验   溶血性链球菌检验

1.74

肉毒梭菌及肉毒素检验

GB/T4789.12-2003

食品卫生微生物学检验   肉毒梭菌及肉毒毒素检验

1.75

产气荚膜梭菌检验

GB/T4789.13-2003

食品卫生微生物学检验   产气荚膜梭菌检验

一

食品

1.76

蜡样芽胞杆菌检验

GB/T4789.14-2003

食品卫生微生物学检验   蜡样芽胞杆菌检验

1.77

霉菌和酵母菌计数

GB4789.15-2010

食品安全国家标准   食品微生物学检验   霉菌和酵母计数

1.78

商业无菌检验

GB/T4789.26-2003

食品卫生微生物学检验   罐头食品商业无菌的检验

1.79

单核细胞增生李斯特氏菌检验

GB4789.30-2010  

食品安全国家标准  食品微生物学检验   单核细胞增生李斯特氏菌检验

1.80

肠杆菌科噬菌体检验

GB/T4789.31-2003  

食品卫生微生物学检验   沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法

1.81

乳酸杆菌检验

GB4789.35-2010  

食品安全国家标准  食品微生物学检验  乳酸菌检验

1.82

双歧杆菌计数及鉴定

GB/T4789.34-2008 

食品卫生微生物学检验  双歧杆菌检验

1.83

椰毒假单胞菌酵米面亚种检验

GB/T4789.29-2003  

食品卫生微生物学检验  椰毒假单胞菌酵米面亚种检验

1.84

阪崎肠杆菌检验

GB4789.40-2010

食品安全国家标准  食品微生物学检验   阪崎肠杆菌检验

1.85

副溶血性孤菌耐热溶血素检验

GB/T4789.7-2008

食品卫生微生物学检验   副溶血性弧菌检验

1.86

肉毒梭菌分离鉴定及肉毒毒素检验

GB/T4789.12-2003

食品卫生微生物学检验  肉毒梭菌及肉毒毒素检验      

一

食品

1.87

常见产毒霉菌的鉴定

GB/T4789.16-2003

食品卫生微生物学检验  常见产毒霉菌的鉴定

1.88

乳酸中抗生素残留检验

GB/T4789.27-2008

食品卫生微生物学检验  鲜乳中抗生素残留检验

1.89

埃希氏菌O157：H7/NM

GB/T4789.36-2008

食品卫生微生物学检验  埃希氏菌O157：H7/NM检验

1.90

大肠杆菌计数

GB/T4789.38-2008

食品卫生微生物学检验  大肠杆菌计数

1.91

粪大肠菌群计数

GB/T4789.39-2008

食品卫生微生物学检验  粪大肠杆菌计数

2

食品中农药残留量

2.1

辛硫磷

GB/T5009.102-2003        

植物性食品中辛硫酸农药残留量的测定

2.2

食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T5009.20-2003    

食品中有机磷农药残留量的测定

　只测甲拌磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、杀螟硫磷、乐果

2.3

六六六  

GB/T5009.19-2008  

食品中有机氯农药多组分残留量的测定

2.4

滴滴涕

GB/T5009.19-2008 

食品中有机氯农药多组分残留量的测定

2.5

植物性食品中有机磷和氨基甲酸脂类农药多种残留的测定

GB/T5009.145-2003

植物性食品中有机磷和氨基甲酸脂类农药多种残留的测定

　只测甲拌磷、甲基对硫磷、乐果、敌敌畏、毒死蜱

2.6

植物性食品中氨基甲酸脂类农药残留的测定

GB/T5009.104-2003

植物性食品中氨基甲酸脂类农药残留量的测定

　只测克威百、残杀威、灭多威

2.7

拟除虫菊脂类农药多种残留的测定

GB/T5009.146-2008

植物性食品中有机氯和拟除虫菊脂类农药多种残留的测定

　有机氯只测三氯杀螨醇

一

食品

2.8

杀虫环、杀虫双

GB/T5009.113-2003

大米中杀虫环残留量的测定

GB/T5009.114-2003

大米中杀虫双残留量的测定

2.9

稻瘟灵

GB/T5009.155-2003

大米中稻瘟灵残留量的测定

2.10

二嗪磷

GB/T 5009.107-2003

植物性食品中二嗪磷残留量的测定

3

食品容器、包装材料

3.1

干燥失重

GB/T5009.58-2003

食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法

3.2

灼烧残渣

GB/T5009.58-2003

食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法

3.3

蒸发残渣

GB/T5009.60-2003

食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法

3.4

高锰酸钾消耗量

GB/T5009.60-2003

食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法

3.5

重金属

GB/T5009.60-2003

食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法

3.6

褪色试验

GB/T5009.60-2003

食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法

3.7

正已烷提取物

GB/T5009.58-2003

食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法

3.8

挥发物

GB/T5009.59-2003

食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准的分析方法

3.9

甲醛

GB/T5009.61-2003    

食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法

3.10

荧光性物质

GB/T5009.78-2003

食品包装用原纸卫生标准的分析方法

4

矿泉水、纯净水

4.1

色

GB/T8538-2008                         

饮用天然矿泉水检验方法              

一

食品

4.2

臭和味

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法              

4.3

肉眼可见物

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法              

4.4

浑浊度

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法              

4.5

pH

GB/T8538-2008               

饮用天然矿泉水检验方法             

GB/T5750.4-2006  生活饮用水标准检验方法   感官性状和物理指标

4.6

溶解性总固体

GB/T8538-2008                         

饮用天然矿泉水检验方法               

4.7

总硬度

GB/T8538-2008                         

饮用天然矿泉水检验方法               

4.8

碱度

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法               

4.9

酸度

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法               

4.10

钙

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法                

4.11

镁

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法               

4.12

铁

GB/T8538-2008                      

饮用天然矿泉水检验方法               

4.13

锰

GB/T8538-2008                      

饮用天然矿泉水检验方法               

4.14

铜

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法                     

GB/T5750.6-2006

生活饮用水标准检验方法   金属指标

4.15

锌

GB/T8538-2008                      

饮用天然矿泉水检验方法                              

只用第一法、第二法

4.16

铬

GB/T8538-2008                      

饮用天然矿泉水检验方法                                

4.17

铅

GB/T8538-2008   

饮用天然矿泉水检验方法

只用第一法、第二法

GB/T5750.6-2006

生活饮用水标准检验方法   金属指标

只用第一、二、三、五法

4.18

镉

GB/T8538-2008                      

饮用天然矿泉水检验方法                               

只用第一法、第二法

一

食品

4.19

汞

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法

4.20　

砷

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法

GB/T5750.6-2006

生活饮用水标准检验方法   金属指标

只用第一、二、四法

4.21

氟化物

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法

只用第一、二、三法

4.22

碘化物

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法

4.23

亚硝酸盐

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法                      

GB/T5750.5-2006

生活饮用水标准检验方法  无机非金属指标

4.24

硝酸盐

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法

只用第一法、第二法

4.25

耗氧量

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法

4.26

氰化物

GB/T8538-2008                             

饮用天然矿泉水检验方法                  

只用第一法、第二法

GB/T5750.5-2006

生活饮用水标准检验方法  无机非金属指标

4.27

挥发性酚类

GB/T8538-2008                             

《饮用天然矿泉水检验方法》

GB/T5750.4-2006生活饮用水标准检验方法   感官性状和物理指标

4.28

硫酸盐

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法

只用第一、二、三法

4.29

氨氮

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法

4.30

氯化物

GB/T8538-2008                                

饮用天然矿泉水检验方法

只用第一法

GB/T5750.5-2006

生活饮用水标准检验方法  无机非金属指标

只用第一法、第三法

4.31

硒

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法

4.32

阴离子合成洗涤剂

GB/T8538-2008    

饮用天然矿泉水检验方法

4.33

碳酸盐、重碳酸盐

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法

一

食品

4.34

偏硅酸

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法

4.35

氯仿

GB/T5750.8-2006

生活饮用水标准检验方法  有机物指标

4.36

四氯化碳

GB/T5750.8-2006

生活饮用水标准检验方法  有机物指标

4.37

菌落总数

GB/T5750.8-2006

饮用天然矿泉水检验方法  附录B

4.38

大肠菌群

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法

4.39

粪链球菌

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法

4.40

铜绿假单胞菌

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法

4.41

产气荚膜梭菌

GB/T8538-2008

饮用天然矿泉水检验方法