新冠肺炎疫情期间冷链食品接触防护提示

近期，全国多地陆续报道冷链食品及其外包装新冠病毒核酸检测阳性。为切实增强广大市民自身防护能力，防止因接触冷链物品导致的新冠病毒传播。市疾控中心在此提醒广大市民。

一是尽量不要购买食用进口冷链食品。确实需要购买的，应在正规超市或市场，选购手续齐全、检测合规的进口冷链食品，切勿购买、食用来历不明、无相关证明的进口冷链食品。

二是选购时，应做好自我防护。规范佩戴口罩和一次性手套，避免用手直接接触冷冻食品。购物后，应及时对食品外包装和手进行消毒，不触碰口、鼻、眼等部位；尽量采用微信、支付宝等方式无接触支付。如为网购，还应做好接收快递物品时的防护。查收时戴上塑胶手套或一次性手套，并用75%的酒精或含氯消毒液等进行擦拭消毒，拆快递后，要及时用流动水加肥皂或洗手液洗手，或使用免洗手消毒液。

三是加工时，应烧熟煮透，生熟分放。烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，不生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用；清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食；储存时生熟食物应分层分隔存放，尽量去除食材原外包装，并按需将食物单独包裹放入冰箱。

四是加工后，要保持通风消毒。保持厨房通风，建议对厨房台面、冰箱及门把手等物体表面进行经常性擦拭消毒，刀具和砧板等器具及时进行清洗消毒，并单独放置。

五是接触或食用后，一旦出现发热、腹泻等症状，应及时到发热门诊就医，并主动告知医生食用时间、食品种类、食材来源等信息，以免延误病情。